ARTAN KEKLERI DEGERLENDIRME OPERASYONU 2

Biliyorum yiyecekleri birakin, fotograflar bile curuyecek artik ama bitti bu kadar dogum gunu sofrasi.
Artan pandispanya kirintilarini hicbir zaman atmam ve genelde boyle lezizi birseyler ortaya cikar.Deneyin derim pisman olmazsiniz.
MALZEMELER

• 1 su bardagi kadar kek kirintisi
• 1 yemek kasigi kakao
• 1 fincan iri cekilmis badem
• 1/2 paket sivi krema (sutte olur)
• hindistan cevizi

YAPILISI

- Kekler iyice ufalanir.

- Kakao, krema ve badem eklenip karistirilir.

- Ufak toplar yapilip hindistan cevizine bulanir.Yarim saat kadar dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktir.

LORLU KURABIYE

Su siralar hem alerjiler hem yorgunluk hem de rejim ust uste gelince bir sure bloguma ara vermek zorunda kaldim.
Gene dogum gununden bir tarif;

MALZEMELER

• 125 gr tereyagi
• 1 su bardagi taze lor
• 2 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 cay kasigi tuz
• 1 yumurta sarisi
• 1.5 yemek kasigi susam

YAPILISI

- Yumurta sarisi ve susam haric tum malzemeyi yogurup, merdane ile 1 cm kalinliginda acip caybardagiyla yuvarlaklar kesip yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz.

- Kurabiyelerin uzerine yumurta sarisini surup , susamlari ekiyoruz.

- Onceden isinmis 175 derecelik firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.

- Buzlikta saklayip , son dakika misafirleri icin mikro dalgada cozdurulup isitilip afiyetle yenilebilecek bir kurabiye

ISLIM KEBABININ AMCAOGLUSU ;))

Sevgili arkadasim akasyakokusu beni itmese vallahi uc gun daha bekliyecektiniz yeni bir tarif vermemi.Uzerimde ki bahar yorgunlugu yuzunden yemekleri bile ufak yemeklerle gecistiriyoruz iki uc gundur.
Sizlere yadi muthis bir yemek olup da maliyeti cook ufak olan bir yemek tarifi verecegim.

MALZEMELER

• 400 gr kiyma
• 2 patates
• 2 kabak
• 1 domates
• 1 sogan
• 1 tutam maydonoz
• 1 yemek kasigi salca
• 1yumurta
• 1 fincan kasar rendesi
• koftelik baharatlar

YAPILISI

- Kiymayi,rendelenmis sogani, ince dogranmis maydonozu,Yumurtayi,varsa ekmek icini,azcik siviyag,tuz,karabiber, pulbiber,taze nane ve varsa cemen baharati ile yoguruyoruz.Koftelik harc elde ediyoruz.Ceviz buyuklugunde koparip sekil veriyoruz.

- Patatesi halka, kabagi da uzunlamasina dilimleyip kizartiyoruz tam pismesin ama cig de kalmasin.

- Ayni yagda kofteleri de hafiiifce kizartiyoruz.Mesela kofteleri dizmeyi bitirince hemen geri cevirme islemine baslayin o da bitince tabaginiza alin.

- Kurdana once patates sonra kabak,kofte, gene kabak, domates takip tepsiye diziyoruz.

- Bir tavada siviyagda salcayi kavurup icine bir bulyon atip( istege bagli) 1 su bardagi sicak su ilave edip kaynatip tepsideki koftelerin uzerine kasikla gezdiriyoruz.

- Koftelerin uzerine rendelenmis kasar peyniri ( gene istege bagli) koyup, onceden isinmis 240 derecelik firinda 10-13 dk pisiriyoruz.

NOT

- Pilav veya makarna esliginde servis yapacak olursaniz garanti 6- 7 kisiye yetebilecek bir yemek.

- Sizin icin hesapladim , Fransa'da su anda yapacak olursam (bu haftaki alisverisim esasa alinarak) kurdanlari ile birlikte 5 euroyu tutmuyor.

- Deneyip yiyenlere afiyet olsun.

AYRICA BEKLEYIN DIYE SOYLUYORUM.
NET FIYATI VE NET ZAMANIYLA BIR PASTA EKLEYECEGIM (IKI UC GUNE KADAR).
BES DAKIKADA BESIKTASLIK BIR PASTA HEMDE BILDIGIMIZ GERCEK KREMSANTI KAPLAMALI PASTALARDAN.

yaman etkinlikler”5 cayina lokmalik mini tatlar” icin yaptigim elmali toplar

Yiyenler once su soruyu soruyor; " Icinde likor mu var?"Bende "Hayir elma " cevabini verince bakislar degisiyor sanki "Hayir canim ben hissederim yalan soyluyo bu cok bilmis"dediklerini duyar gibi oluyorum.Denemek isteyenler icin kolay ve lezzetli bir tatli.
Ayrica becerebilirsem bu benim ilk katildigim etkinlik olacak.

MALZEMELER

• -1 elma
• -1/2 caybardagi hindistan ceviz
• i- iri bir yumruk buyuklugunde bayat kek
• - 2 kasik sut veya meyve ( elma) suyu
• - 80 gr civarinda eritilmis cikolata

YAPILISI

- Elmayi soyup rendeliyoruz.

- Hindistan cevizini uzerine doktukten sonra kekimizi de uzerlerine ufaliyoruz.

- Sutumuzu de ekleyip , hersey birbiriyle karisincaya kadar yoguruyoruz.Bir dakika falan.

- Bu durumda normalde kopardigimiz parcalari top sekline getirebiliyoruz.Eger kavusmazsa biraz daha sut ilave edebilirsiniz.

- Olusan hamurdan findiktan buyuk cevizden kucuk parcalar koparip istedigimiz sekli veriyoruz.

- Eritilmis cikolataya bandirip dolaba kaldiriyoruz.

- Yarim saat yada bir saat beklemesi yeterlidir .

- Afiyet olsun.

Haticenin Kartoplari (metamorfoz)

Makaronlarin icine surdugum krema icin actigim sut kremasi bosa gitmesin diye sevgili Hatice'den aldigim kartopu(herhalde adi boyle idi uzun zaman olmustu tarifi alali) tarifini biraz degistirerek deneyeyim dedim.Makaronlari yapamamanin stresi ile ancak bu cikti ortaya.Gene tarif vermenin haddim olmadigini dusunuyorum.Merak edenler bi zahmet portakal agacini tiklayiversinler.

Makaramamis Makaronlarim

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Evet, her ne kadar kasarli kofteyiandirsa da; bu gordukleriniz, benim makaramamis makaronlarim. Tadi begenildi , ama benim ne goruntusu ne de tadi hosuma gitmedi. Daha dogrusu ben yapamadim.Tarifini hanimisten aldim; o kadar guzel anlatmis ki, dayanamadim hadi sunu deneyeyim dedim. Veeee sonuc husran tepsiden uc kez topladim, dorduncude ancak bu sekli verebildim.Detayli anlatimina girmeyecegim ama bir- iki dipnot dusmek istedim.

Hanimis anlatirken demis;hamurun kivami akici ama genede kati olsun.

-Akici olan hamuru siktiginizda malesef siktigimiz gibi durmuyor.

Yine demis ki; 3-4 er cm capinda birer santim araliklarla sikin

-Ben de yine diyorum ki; hamur akici kivamda oldugu icin iki cm capinda siktiklarim bile dort cm i gecti diyebilirim

Bu sartlar altinda yapamayacagimi anladim biraz daha findik tozu ekledim..... gene olmadi

Baktim olmadi, dedim bunun hakkindan un gelir iki kasik ta un ekledim sonuc mu.....gorunen koy kilavuz istemez.

Genede esim bayila bayila yedi desem ne dersiniz?Fotograf cekmek icin bu kadar kaldi artik kusura bakmayin.

Tarifi vermenin haddim olmadigini dusunerek sizleri hanimise sevkediyorum.Cok akici bir anlatimi var , tebrik ediyorum.Ayrica da tesekkur ediyorum.