11 Mart 2009 Çarşamba

KRAL TACI KIVILI PASTAM



Dun gelen misafirlerimiz icin yaptigim bu pasta ile yarismaya (ferahin mutfagi'ndaki 1. yemek yarismasi) katiliyorum.Cok korkuyorumu ama herkesin de bu lezzeti gorup tatmasini istiyorum.Pastam cok begenildi e goruntusu de guzel.Yapmanizi tavsiye ederim.

MALZEMELER

PANDISPANYASI ICIN
  • 5 yumurta(sarisi beyazi ayrilmis)
  • 1 su bardagi seker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardagi un

ARA KAT KREMASI ICIN

  • 3 su bardagi sut
  • 3 yemek kasigi un
  • 3 yumurta sarisi
  • 7-8 yemek kasigi seker
  • 1 /2 cay kasigi tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatli kasigi portakal kabugu rendesi
  • 2 kutu(20 cl) sivi krema

PANDISPANYAYI ISLATMAK ICIN

  • 1.5 su bardagi portakal suyu(ben 5 portakal siktim)

UZERINI SUSLEMEK ICIN

  • 1 su bardagina yakin sut
  • 1 poset krem santi
  • 175 gr lik pastaci cikolatasi(ya da bitter)
  • 2 kivi
  • 1 tart jolesi ve uzerinde yazan malzemeler(su ve seker)

YAPILISI


- Oncelikle pandispanyamizi hazirliyoruz .Yumurtalarin beyazlarini iyice kopurtuyoruz.Sonra sekeri koyup gene iyice karistiriyoruz.sonra yumurta sarilarini koyuyoruz gene iyice karistirip un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yedirince yaglanmis tepsiye dokup onceden isinmis 175 ° lik firinda 30- 40 dakika arasi pisiriyoruz.
- Ara kat kremasi icin ;sutu, sekeri,yumurtayi, unu ve tuzu tencereye alip ocaga koyuyoruz.Karistira karistira muhallebi kivamina getiriyoruz.Ocaktan indirmeden vanilya ve portakal kabugunu da dokup ara ara karistirarak sogumaya birakiyoruz.
- Sivi kremamizi mikserle krem santi kivamini yakalayincaya kadar cirpiyoruz ve soguyan kremanin uzerine dokup mikserle karistirmaya devam ediyoruz.
- Iki kata boldugumuz pandispanyanin ilk katini kelepceli kaliba aliyoruz.Portakal suyu ile islatip kremayi uzerine dokuyoruz.Ikinci kati kapatip gene portakal suyu ile islatip buzluga atiyoruz. 1-2 saat dinlendiriyoruz.

- Cikolatamizi eritip(ben mikrodalgada erittim) dumduz bir yuzeye serdigimiz yagli kagidin uzerine incecik ve koseli bir sekilde yaydiriyoruz.Dolaba kaldiriyoruz.
- Dolapta sertlesen cikolatayi ucgenlere kesip, yagli kagittan ayiriyoruz, tabaga alip gene dolaba kaldiriyoruz.

- Buzluktan aldigimiz pastayi suslemeye baslayabiliriz.Sut ile cirptigimiz krem santiyi yariya bolup yarisiyla uzerin siviyoruz.Yarisini da sikma torbasina dolduruyoruz.Sikma torbasindaki santi ile pastanin uzerine istedigimiz sekli verip ortasina kesmis oldugunuz kivileri diziyoruz.
- Ucgenlere kestigimiz cikolatayi kenarlarina yapistiriyoruz.
- Kivilerin uzerine hazirladigimiz tart jolesini dokup, pastanin kenarini kurdela ile bagliyoruz.
Afiyet olsun.




9 yorum:

  1. çok güzell..ellerine sağlık..yarışmada başarılar cnm.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlk canım pasta harika olmuş.. yiyenlere de afiyet olsun..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. krala ne gerek sizin evinizin tacı olsun canım emegine salık afiyetler olsun.kucak dolusu selamlar.

    YanıtlaSil
  4. bir kere sunum süper...eline sağlık...

    YanıtlaSil
  5. MERHABA ARKADAŞIM,PASTAN HARİKA OLMUŞ CANIM ,ELLERİNE SAĞLIK....DEMEK FRANSA'DA OTURUYORSUN...ESKİDEN BENDE ORADAYDIM...

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglik, cok harika olmus. bir dilim isterim ama canim cekti. sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. 2009 Blog Ödülleri aldatmacası!

    BLOG ÖDÜLLERİ ADI ALTINDA YAPILACAK OLAN YARIŞMAYI (yarışma denilirse tabi) ANLAYABİLMEMİZ İÇİN 2008 DE DÖNEN ''DOLAPLARA''(!) BAKALIM.


    ASLA KAZANAMAYACAĞINIZ ve NE OLDUĞU BELLİ OLMAYAN BİR YARIŞMAYA KATILARAK, BİRİLERİNİN SİZİ SÖMÜRMESİNE İZİN VERMEYİN. GEÇEN YIL YAPILAN YARIŞMADA KİM NE KADAR OY ALDIĞINI BİLE ÖĞRENEMEMİŞTİ.

    BİNLERCE EURO KAZANIP DERECE ALAN BİR KAÇ BLOGCUYA DEMO VİSTA KAKALAMIŞLARDI!

    DİKKAT : ALEXA RANKINIZ 200.000 DEN AŞAĞI DEĞİLSE, BU YARIŞMAYA KATILMAYINIZ. GEÇEN YIL ZATEN KENDİ ARKADAŞLARINA DERECE VERMİŞLERDİ. Amaç katılımı artırıp, sponsorlara şirin gözükmek çünkü.

    Yarışma dedikleri şeyde dönen dolaplar;

    http://takunyalibidocusu.blogspot.com/2009/02/2009-blog-odulleri-aldatmacas.html

    YanıtlaSil
  8. MÜKEMMEL GÖRÜNÜYOR.ELELRİNİZE SAĞLIK..BAŞARILAR...

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Meltem,Sihirlioklava,Atesbocegi,Egeli,Karamelmutfak ve Betul iltifatlariniz icin tesekkur ederim.Egeli sansa bak bende Egeli biri olarak 5.5 senedir Fransa'da yasiyorum.
    Sevgili dedigim ama pek de sevgili olmayan Cem kardes, bu gune kadar bloglari takip icin nerelerdeydiniz?Benim amacim arkadas edinmek ve tariflerimi daha cok insana ulastirmak yoksa ki hediyeyi falan dusundugum yok.Boyle sert bir mesaji yazacaginiza biraz da blogumun icerigi ile ilgilenseydiniz daha cok sevinirdim, hani amac bizleri koruyup sevindirmek ya.Bilemiyorum kimlere dusmanlik icindesiniz ama benim blogumdan (bu gibi sebeplerle girecekseniz)uzak durun.
    Ayrica insallah birinci olurum hediyem gelir fotografini da cekip mail atarim.Ya da size bagislarim artik.

    YanıtlaSil

Sen de yorum yazmak istermisin?