9 Mayıs 2009 Cumartesi

PATATES ARASI KOFTE

Biliyorum su sira sizleri biraz aksattim. Ama hepsini telafi edecegim. Ekonomik ve bir okadar da harika olan bu yemegi aksam yemegi icin yapip ogle yemegi icin yedim her zaman oldugu gibi.
Ama tadi gercekten harikaydi.Sicakken yiyemedim soyle dolu dolu ona yaniyorum. Ama sizlere de tavsiye ederim ki aksam yemeklerinizi azaltin ve kendi kendinize zayiflamaya baslayin. Sadece bir kepce corba ile ekmeksiz (az yagli herhangi bir corba) aksam ogunumu geciriyorum ama ogle ogunumu istedigim yemegi yiyerek geciriyorum ve tam porsiyon.Biraz da yuruyus is tamamdir. 15 gunde 2 kilo verdim ve omrum boyunca bu felsefe ile yasayacagim.
Neyse tarife geceyim yoksa sizi de acliktan oldurecegim.
MALZEMELER
  • 400 gr kiyma
  • 1 sogan
  • 1 avuc bayat ekmek ici
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydonoz
  • kofta icin baharatlar
  • 8- 10 patates (yumurta kadarsa boylari)
  • 1 yemek kasigi salca
  • sivi yag
  • 1 bulyon
  • 1- 1.5 su bardagi sicak su

YAPILISI

- Kofte icin ; kiyma, ekmek ici, yumurta, rendelenmis sogan, ince dogranmis maydonoz ve baharatlar ayni kaba alinip yogurulur.

- Patatesler; soyulup, yikanip, ince halkalar seklinde dogranir.

- Tepsiyi onumuze alip ; bir patates, bir misket buyuklugunde kofte alip tepsiye diziyoruz.Sonuna kadar ayni islem uzerinden calisiyoruz.

- Siviyagda salcayi kavurup, bulyonu ekleyip , bir kez karistirir karistirmaz suyu ekliyoruz.Kaynayinca, patateslerin uzerine gezdiriyoruz.

- Onceden isinmis 230 derecelik firinda patateslere catal kolay girinceye kadar pisiriyoruz.



11 yorum:

  1. çok severim bu yemeği ellerine sağlık canım.anneler günün kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor..
    Anneler günün kutlu olsun mutlu hafta sonları:)

    YanıtlaSil
  3. ANNELER GÜNÜN KUTLU OLSUN HAYATIM..
    ELELRİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  4. canım aynı felsefedeyiz:)ellerine sağlık yalnız ben felsefemi bozabilir tepsiyi götürebilirim:))) senin yerine de yani sırf kilona zeval gelmesin diye:))
    anneler günü kutlu olsun canım..çok öptümmm

    YanıtlaSil
  5. ellerine saglik canimmm anneler gununu tum ictenligimle kutluyorum geciktim ama kabul et artik;)))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık bende böyle fırındaki köfteleri çok severim.
    Sevgiler..
    Sende denizlilisin sanırım:)

    YanıtlaSil
  7. çok güzel olmuş ilk fırsatta bende yapayım eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. evet akşamdan az yemek çok daha mantıklı.
    tepsi harika görünüyor öğlende bol bol yemek var şimdi

    YanıtlaSil
  9. canım yokluğumda bloğumu yalnız bırakmadığın için çok teşekkür ederim.bu yemede yat cinsinden :) görüntüsü bile buradan karnımı doyurdu:)) bide diyet miyet diyorsun aşkolsun arkadaşım:)) ellerine emeğine sağlık süper olmuş..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. çok basit daha zor yemek yokmu

    YanıtlaSil
  11. Sevgili yuvarlak ve kirmizi domatescigim sacma sapan yorumlar yapacagina bir tarifi dene ve lezzetinden sonra tekrar hangi yuzle yazacaksan mesajini beklerim.
    Negatif de olsa blogumdan haberdar olmaniz mutlu etti beni.
    Merak ettim acaba etrafinizdaki insanlari kira kira insan birakmadiniz da mi sanal aleme basladiniz.

    YanıtlaSil

Sen de yorum yazmak istermisin?